امروزه خاکها برخلاف گذشته عاری از مواد معدنی هستند و این از ورود مواد شیمیایی به داخل آن نشات میگیرد. پائول معتقد است گیاهان و میوههایی که زودتر رشد میکنند لطیف و شیرینتر و آنهایی که دیرتر رشد میکنند زمخت و تلختر هستند. مردم با ورود به باغ پائول و امتحان کردن میوهها و گیاهانش، طعم شیرین و مطلوب محصولات باغ وی را تایید میکنند که این خود نشان از سالم و مغذی بودن این محصولات دارد. در تماشای مستند بازگشت به بهشت با ما همراه شوید.